Τα διαδοχικά κύματα καύσωνα και η παρατεταμένη ξηρασία δοκιμάζουν τις αντοχές των Γάλλων αγροτών, με τα λιβάδια να ξεραίνονται, τα κοπάδια να επιβαρύνονται και το κόστος παραγωγής να αυξάνεται. Καθώς το γρασίδι εξαφανίζεται από τα χωράφια, κτηνοτρόφοι σε ολόκληρη τη χώρα έχουν ήδη αρχίσει να χρησιμοποιούν ζωοτροφές που προορίζονταν για τη διατροφή των κοπαδιών τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Η Εθνική Ομοσπονδία Παραγωγών Γάλακτος (FNPL) ανέφερε ότι, ήδη από τα τέλη Ιουλίου, πολλοί Γάλλοι αγρότες είχαν αρχίσει να χρησιμοποιούν τα αποθέματα ζωοτροφών που προορίζονται για τον χειμώνα.
Στη φάρμα La Recette, στο Échouboulains του νομού Σεν-ε-Μαρν, ανατολικά του Παρισιού, οι αγελάδες του Φιλίπ Ντιφούρ συνήθως βόσκουν όλο το καλοκαίρι στα λιβάδια, όπου το γρασίδι μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και μισό μέτρο. Φέτος, όμως, τα χωράφια του κτηνοτρόφου έχουν ξεραθεί εντελώς από τον ήλιο.
Ξεραίνονται τα λιβάδια, αδειάζουν οι αποθήκες ζωοτροφών
Η Γαλλία έχει αντιμετωπίσει πέντε κύματα καύσωνα αυτό το καλοκαίρι, με τις θερμοκρασίες να ξεπερνούν τους 40 βαθμούς Κελσίου σε αρκετές περιοχές και τα ρεκόρ να καταρρίπτονται επανειλημμένα σε ολόκληρη τη χώρα και σε άλλα σημεία της Δυτικής Ευρώπης. Ο Ιούλιος του 2026 ήταν ο δεύτερος πιο ξηρός Ιούλιος που έχει καταγραφεί στην Ευρώπη, με μοναδική εξαίρεση τον Ιούλιο του 2022, ο οποίος ήταν ακόμη πιο ξηρός.
Τα διαδοχικά κύματα καύσωνα έχουν στεγνώσει τα ήδη επιβαρυμένα εδάφη, τα οποία αντιμετωπίζουν ολοένα μεγαλύτερο υδατικό έλλειμμα λόγω της περιορισμένης βροχόπτωσης. Στις αρχές Αυγούστου, σχεδόν τα δύο τρίτα των υπόγειων υδάτων της Γαλλίας, που αποτελούν τα βασικά αποθέματα νερού της χώρας, βρίσκονταν κάτω από τα φυσιολογικά επίπεδα, σύμφωνα με τα στοιχεία της κυβερνητικής υπηρεσίας παρακολούθησης VigiEau.
“Δεν έχουμε καθόλου γρασίδι εδώ και περισσότερο από έναν μήνα. Μοιάζει λίγο με έρημο. Δεν έχω ξαναδεί κάτι τέτοιο”, δήλωσε ο Ντιφούρ στο RFI.
Ο Ντιφούρ, ο οποίος εκτρέφει βοοειδή της ράτσας Blonde d’Aquitaine εδώ και 40 χρόνια, δήλωσε ότι η κατάσταση είναι ιδιαίτερα απογοητευτική, καθώς ο σανός που είχε συγκομίσει νωρίτερα μέσα στη χρονιά ήταν εξαιρετικής ποιότητας.
Οι κτηνοτρόφοι είναι αναγκασμένοι να προσαρμοστούν
Από τον Ιούνιο, όμως, το γρασίδι δεν έχει αναπτυχθεί ξανά και ο Ντιφούρ αναγκάστηκε να χρησιμοποιήσει μέρος των χειμερινών αποθεμάτων του για να ταΐσει το κοπάδι του.
“Πριν ξεκινήσει η χειμερινή σίτιση, τον Νοέμβριο, θα έχουμε ήδη καταναλώσει το 30% έως 40% των χειμερινών ζωοτροφών”, δήλωσε ο Ντιφούρ, δείχνοντας μια αποθήκη που είναι μόλις κατά το ήμισυ γεμάτη. “Αντιμετωπίζουμε την κατάσταση αντιδρώντας αντί να προνοούμε. Ωστόσο, προσαρμοζόμαστε”.
Ο πρόεδρος της FNPL, Γιοάν Μπαρμπ, δήλωσε τον Ιούλιο ότι πολλοί κτηνοτρόφοι είχαν ήδη αρχίσει να χρησιμοποιούν τα χειμερινά τους αποθέματα, καθώς η έντονη ξηρασία έχει επηρεάσει τα λιβάδια σε μεγάλο μέρος της Γαλλίας.
Στη Λαντ, στη νοτιοδυτική Γαλλία, το τοπικό Επιμελητήριο Γεωργίας ανέφερε ότι οι αγρότες άρχισαν να χρησιμοποιούν τα αποθέματά τους ήδη από τον Ιούλιο και εκτίμησε ότι θα χρειαστούν επιπλέον 13.000 τόνοι ζωοτροφών.
Η εξεύρεση σανού από άλλες περιοχές ενδέχεται να καταστεί αδύνατη, καθώς οι ίδιες καιρικές συνθήκες επικρατούν σε ολόκληρη τη Γαλλία, εκτιμά ο Ντιφούρ.
“Όλη η Γαλλία αντιμετωπίζει τις ίδιες καιρικές συνθήκες. Και ακόμη κι αν βρέξει σύντομα, θα χρειαστούμε 100 έως 150 χιλιοστά βροχής για να αρχίσει ξανά να αναπτύσσεται το γρασίδι. Δεν θα έχουμε γρασίδι πριν από τον Οκτώβριο”.
Οι επιπτώσεις στα ζώα
Η ξηρασία επηρεάζει επίσης την υγεία και την αναπαραγωγή των βοοειδών του Ντιφούρ.
“Δυστυχώς, η ζέστη μπορεί να προκαλέσει αποβολές και επιπλοκές”, είπε.
Τα μοσχάρια έχουν επίσης επηρεαστεί, καθώς οι αγελάδες παράγουν λιγότερο γάλα, παρότι ο Ντιφούρ συμπληρώνει τη διατροφή τους με δημητριακά.
“Ακόμη κι αν καλύπτουμε εν μέρει αυτό το διατροφικό έλλειμμα, τα μοσχάρια δεν είναι τόσο εύρωστα όσο αυτά που έχουμε συνήθως”, ανέφερε.
Ο Ντιφούρ υπολογίζει το επιπλέον κόστος λειτουργίας της φάρμας του σε περίπου 15.000 ευρώ τον μήνα και δεν γνωρίζει για πόσο καιρό ακόμη μπορεί να αντέξει η επιχείρησή του.
Έκτακτη κρατική στήριξη
Η Γαλλίδα υπουργός Γεωργίας, Ανί Ζενεβάρ, δήλωσε ότι η κυβέρνηση έχει καταρτίσει ένα “ολοκληρωμένο σχέδιο στήριξης” για τον αγροτικό τομέα, ο οποίος έχει πληγεί σοβαρά από τους καύσωνες, την ξηρασία και τις δασικές πυρκαγιές.
Τα έκτακτα κονδύλια αναμένεται να διατεθούν από τις 3 Σεπτεμβρίου και να κατανεμηθούν σε όλη τη Γαλλία, με στόχο την “ενίσχυση της ρευστότητας και την αναζωογόνηση της παραγωγής”, δήλωσε η Ζενεβάρ στην εφημερίδα Sud Ouest την Τετάρτη (19/8).
Η ξηρασία του 2026 “είναι εξαιρετική και επηρεάζει κάθε περιοχή, ακόμη και τη Βρετάνη”, δήλωσε, υπογραμμίζοντας την ανάγκη “να προετοιμαστούμε για παρόμοιες καταστάσεις στο μέλλον… ώστε να μπορούμε να τις αντιμετωπίζουμε καλύτερα”.
-: Ertnews
