Τα σοβαρά προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος των βιοτεχνιών ζαχαρωδών προϊόντων, αλλά και ευρύτερα οι μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις της μεταποίησης, τέθηκαν στο επίκεντρο της συνεδρίασης του διοικητικού συμβουλίου του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθήνας (ΒΕΑ) με αφορμή την παρουσία και παρέμβαση του προέδρου της Ένωσης Βιοτεχνιών-Βιομηχανιών Ζαχαρωδών Ελλάδος, Γιάννη Λαγού.
Η θέση του ΒΕΑ για τις μικρές επιχειρήσεις
Ο κ. Λαγός, παρουσίασε αναλυτικά τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι επιχειρήσεις του τομέα, επισημαίνοντας ότι οι μικρές παραγωγικές μονάδες βρίσκονται αντιμέτωπες με ένα πλέγμα γραφειοκρατικών εμποδίων, ρυθμιστικών στρεβλώσεων και ελλιπούς χωροταξικού σχεδιασμού, που περιορίζει την ανάπτυξή τους.
Το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθήνας, διά του προέδρου του Κωνσταντίνου Δαμίγου, επανέλαβε τη σαφή θέση του, ότι οι μικρές επιχειρήσεις δεν μπορεί να αντιμετωπίζονται ως πρόβλημα, αλλά ως βασικός πυλώνας της οικονομίας, υπογραμμίζοντας ότι το Επιμελητήριο θα συνεχίσει να παρεμβαίνει θεσμικά, για την επίλυση των προβλημάτων του παραγωγικού ιστού.
Χρήσεις γης: «Ταφόπλακα» για τη βιοτεχνία
Ιδιαίτερη έμφαση, δόθηκε στο θέμα των χρήσεων γης στη γενική κατοικία, το οποίο, σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ένωσης Ζαχαρωδών, απειλεί άμεσα τη βιωσιμότητα πολλών βιοτεχνικών μονάδων. Όπως εξήγησε ο κ. Λαγός, με βάση το Προεδρικό Διάταγμα 59/2018, στις περιοχές γενικής κατοικίας προβλέπεται ότι σε κάθε οικόπεδο δεν μπορεί να αδειοδοτηθεί επαγγελματικό εργαστήριο άνω των 400 τετραγωνικών μέτρων, στα οποία μάλιστα συνυπολογίζονται όχι μόνο οι χώροι παραγωγής, αλλά και οι αποθήκες και οι διοικητικοί χώροι.
Στην πράξη, όπως εξήγησε, αυτό σημαίνει ότι μια βιοτεχνία που αναπτύσσεται και χρειάζεται μεγαλύτερο χώρο, δεν έχει πλέον τη δυνατότητα να επεκταθεί, ακόμη και αν υπάρχει διαθέσιμο κτίριο.
Το πρόβλημα γίνεται ακόμη πιο έντονο, καθώς η εφαρμογή του μέτρου ενεργοποιείται σταδιακά, όταν οι δήμοι τροποποιούν τα Γενικά Πολεοδομικά Σχέδια, γεγονός που ήδη αρχίζει να δημιουργεί εμπόδια σε νέες αδειοδοτήσεις, συμπλήρωσε.
Open Business: Κίνδυνος προστίμων λόγω λαθών στην πλατφόρμα
Σημαντικές ανησυχίες εκφράστηκαν και για τη λειτουργία της ψηφιακής πλατφόρμας Open Business του υπουργείου Ανάπτυξης, μέσω της οποίας οι επιχειρήσεις υποχρεούνται να καταχωρούν στοιχεία αδειοδότησης και λειτουργίας. Σύμφωνα με τον κ. Λαγό, κατά τη διάρκεια διαδικτυακής ημερίδας που διοργάνωσε η Ένωση Ζαχαρωδών με τη συμμετοχή στελεχών του υπουργείου και τεχνικών συμβούλων, εντοπίστηκαν δύο σοβαρά λάθη στην πλατφόρμα, τα οποία μάλιστα αναγνωρίστηκαν από τους αρμόδιους, χωρίς ωστόσο να διορθωθούν, όπως αναφέρεται στη σχετική ανακοίνωση του ΒΕΑ. Αυτό σημαίνει, ότι επιχειρήσεις που ακολουθούν τις οδηγίες της πλατφόρμας, ενδέχεται να υποβάλουν εσφαλμένα στοιχεία, με αποτέλεσμα να βρεθούν αντιμέτωπες με υψηλά διοικητικά πρόστιμα.
Δόθηκε παράταση της προθεσμίας προσαρμογής έως το τέλος του 2026, ωστόσο, όπως τόνισε ο Κωνσταντίνος Δαμίγος, το ζητούμενο δεν είναι απλώς μια παράταση, αλλά η ουσιαστική διόρθωση του προβλήματος. «Η παράταση απλώς δίνει λίγο οξυγόνο. Εμείς θέλουμε λύση. Δεν γίνεται να δημιουργούνται ψηφιακά εργαλεία που τελικά εγκλωβίζουν τις επιχειρήσεις», ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Δαμίγος.
«NUTRI-SCORE» και ετικέτες τροφίμων
Στη συνεδρίαση, τέθηκε επίσης το θέμα της ευρωπαϊκής συζήτησης για την επισήμανση των τροφίμων μέσω του συστήματος NUTRI-SCORE, το οποίο προβλέπει χρωματική αξιολόγηση των προϊόντων στην μπροστινή πλευρά της συσκευασίας. Ο κλάδος των ζαχαρωδών, όπως και άλλοι κλάδοι τροφίμων, εκφράζει έντονες επιφυλάξεις, καθώς μια τέτοια ρύθμιση, θα επιφέρει σημαντικό κόστος αλλαγής συσκευασιών, ενώ ταυτόχρονα υπάρχει ο κίνδυνος να δημιουργηθούν στρεβλές συγκρίσεις μεταξύ διαφορετικών προϊόντων.
«Η επιχειρηματικότητα δεν μπορεί να τιμωρείται»
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης, ο πρόεδρος του ΒΕΑ Κωνσταντίνος Δαμίγος, τόνισε ότι τα προβλήματα που ανέδειξε ο κλάδος των ζαχαρωδών αποτελούν χαρακτηριστικό παράδειγμα των εμποδίων που αντιμετωπίζουν καθημερινά οι μικρές επιχειρήσεις. «Η επιχειρηματικότητα δεν μπορεί να τιμωρείται στη χώρα μας», υπογράμμισε.
Η ανάπτυξη της μεταποίησης και της βιοτεχνίας, απαιτεί σταθερό θεσμικό πλαίσιο, χωροταξικό σχεδιασμό και σύγχρονες υποδομές, ώστε οι μικρές επιχειρήσεις να μπορούν να αναπτυχθούν και να δημιουργήσουν νέες θέσεις εργασίας, καταλήγει η ανακοίνωση του ΒΕΑ.
