Νέες ανατιμήσεις «καλλιεργούνται» στα τρόφιμα

Νέες πιέσεις στο κόστος των τροφίμων προοιωνίζεται η επίμονη ανοδική τάση των τιμών αγροτικών προϊόντων διεθνώς. Σύμφωνα με έκθεση του τμήματος οικονομικής ανάλυσης της τράπεζας Πειραιώς, στη διάρκεια του Αυγούστου ο δείκτης αγροτικών προϊόντων ενισχύθηκε 5,6%, έναντι αύξησης 3,74% του ευρύτερου δείκτη εμπορευμάτων.

Πρόκειται για μια πηγή που έρχεται να προστεθεί σε όσες ήδη τροφοδοτούν τις πληθωριστικές πιέσεις, καθώς σε 12μηνη βάση ο δείκτης τιμών εμπορευμάτων έχει ενισχυθεί 31,3%, ο δείκτης τιμών ενέργειας 45,2% και ο δείκτης αγροτικών προϊόντων 16,2%.

Οι οικονομολόγοι της Πειραιώς αποδίδουν τις ανατιμήσεις στην «αυξημένη ανησυχία των αγορών για τις προοπτικές της παγκόσμιας προσφοράς εξαιτίας των δυσμενών καιρικών συνθηκών σε βασικές παραγωγικές περιοχές και των επίμονων γεωπολιτικών εντάσεων». Στο επίκεντρο βρίσκεται το καιρικό φαινόμενο El Niño, για το οποίο η αμερικανική Εθνική Διοίκηση Ωκεανών και Ατμόσφαιρας (ΝΟΑΑ) εκτιμά πιθανότητα επανεμφάνισης 90% το τρέχον εξάμηνο.

«Το ενδιαφέρον της αγοράς αναμένεται να επικεντρωθεί το επόμενο διάστημα στην ενδεχόμενη ένταση και έκταση που πιθανολογείται να λάβει το προκείμενο φαινόμενο, διότι ο βαθμός επίδρασής του στις καλλιέργειες αναμένεται να επηρεάσει καταλυτικά τις τιμές των αγροτικών προϊόντων» αναφέρει η έκθεση.

Αναταράξεις στις εφοδιαστικές αλυσίδες

Η εντεινόμενη γεωπολιτική αβεβαιότητα, από την πλευρά της, προκαλεί διαταραχές στις εφοδιαστικές αλυσίδες. Ειδικά ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή, εκτός από τις σημαντικές ανατιμήσεις στην ενέργεια, έχει προκαλέσει σημαντική αύξηση του κόστους λιπασμάτων, μεγάλος μέρος της παραγωγής των οποίων συνδέεται με την περιοχή.

Στο σιτάρι, οι προοπτικές προσφοράς συγκρατούν τις ανοδικές πιέσεις, αν και η γεωπολιτική κλιμάκωση ή δυσμενείς καιρικές εξελίξεις θα μπορούσαν να ανατρέψουν την εικόνα. Η τιμή της ζάχαρης είναι σε υψηλά 15μηνου και οι χαμηλότερες εξαγωγές από Ρωσία και Ουκρανία δημιουργούν ανησυχία για περαιτέρω άνοδο. Στο καλαμπόκι, αντίθετα, η αυξημένη διεθνής ζήτηση, οι χαμηλότερες αποδόσεις στις ΗΠΑ και οι διαταραχές στις εξαγωγές μέσω Μαύρης Θάλασσας ενισχύουν τις ανοδικές πιέσεις.

Η αγορά χυμού πορτοκαλιού εισέρχεται σε φάση εξομάλυνσης, ωστόσο η εν εξελίξει περίοδος τυφώνων στις ΗΠΑ διατηρεί αυξημένους τους κινδύνους για την προσφορά. Για το ρύζι, η ενδεχόμενη μείωση βροχοπτώσεων στη Νοτιοανατολική Ασία θα μπορούσε να πλήξει την παραγωγή. Στη σόγια η ισχυρή ζήτηση από τη βιομηχανία επεξεργασίας, η παραγωγή βιοκαυσίμων και οι απρόσκοπτες κινεζικές εισαγωγές αναμένεται να παρέχουν στήριξη στις τιμές. Τέλος, στα βοοειδή η συρρίκνωση της παραγωγής δύναται να στηρίξει τις τιμές, ωστόσο η υποχώρηση της ασιατικής ζήτησης και τα υψηλά επίπεδα αποτίμησης αναμένεται να συγκρατήσουν την περαιτέρω άνοδο των τιμών.