Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων σημείωσαν νέα άνοδο τον Αύγουστο, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα από τα τέλη του 2022, καθώς οι κλιμακούμενες γεωπολιτικές εντάσεις και τα ακραία καιρικά φαινόμενα εντείνουν τις ανησυχίες σχετικά με τον εφοδιασμό από βασικές χώρες-παραγωγούς.
Ο δείκτης τιμών των βασικών τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών αυξήθηκε κατά 1,9% σε σχέση με τον Ιούλιο, με οδηγό τα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, σύμφωνα με έκθεση που δημοσίευσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).
Οι παγκόσμιες αγορές τροφίμων αντιμετωπίζουν ένα σύνολο προβλημάτων που αφορούν την προσφορά, το εμπόριο και τις καιρικές συνθήκες, γεγονός που επιβαρύνει ακόμη περισσότερο τους αγρότες, οι οποίοι έχουν ήδη πληγεί από το υψηλότερο κόστος παραγωγής. Οι εντάσεις στον “σιτοβολώνα” της Μαύρης Θάλασσας έχουν κλιμακωθεί από τα μέσα Ιουλίου, με τη Ρωσία να ετοιμάζεται να εντείνει τις επιθέσεις κατά της Ουκρανίας, όπου οι αγρότες δυσκολεύονται να εξάγουν σιτηρά.
Επίσης, οι ελπίδες για μια ειρηνευτική συμφωνία μεταξύ των ΗΠΑ και του Ιράν απομακρύνονται, ενώ οι κακές συγκομιδές στην Ευρώπη ενδέχεται να εντείνουν την εξάρτηση της ηπείρου από τις εισαγωγές, ενδεχομένως αυξάνοντας τον ανταγωνισμό για την προμήθεια προϊόντων.
Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού αυξήθηκαν κατά 2,6% τον Αύγουστο, ενώ η ζάχαρη σημείωσε άλμα 11,9%.
Ο δείκτης της FAO παρακολουθεί τα εμπορεύματα τροφίμων, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστεί κάποιος χρόνος μέχρι οι μεταβολές των τιμών να φτάσουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Παράλληλα, τα futures βασικών καλλιεργειών, όπως το σιτάρι και το καλαμπόκι, έχουν αγγίξει υψηλά πολλών ετών. Ο δείκτης Bloomberg Agriculture Spot Index, ο οποίος παρακολουθεί 10 βασικά προϊόντα, αυξήθηκε πάνω από από 13% τον Αύγουστο, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη άνοδο από τον Ιούλιο του 2012.
Η απειλή ενός ασυνήθιστα ισχυρού φαινομένου “Ελ Νίνιο” σημαίνει ότι οι κλιματικοί κίνδυνοι δεν αναμένεται να υποχωρήσουν σύντομα, με τις παγκόσμιες αγορές τροφίμων να παραμένουν ευάλωτες σε ένα ακόμη πληθωριστικό σοκ.
